Пшённая каша на воде

Приготовление

1. 1․

   Чтобы пшено не горчило, прокипятите его в течение пары минут. Затем откиньте крупу на сито и промойте под холодной водой.

2. 2․

   Верните пшено в кастрюлю. Залейте двумя стаканами горячей воды.

3. 3․

   Доведите до кипения на сильном огне. Затем сделайте средний огонь и варите 10 минут, чтобы почти вся жидкость впиталась.

4. 4․

   Всыпьте соль или сахар, перемешайте. Убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой ещё примерно 8 минут.

   Проверяйте, чтобы крупа не пригорела.
5. 5․

   Добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с плиты. Укутайте закрытую кастрюлю с пшённой кашей чем-то тёплым и оставьте на полчаса.