Пшённая каша на молоке
30 мин.

Пшённая каша на молоке

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Сварить пшённую кашу на молоке совсем не сложно. Благодаря этому рецепту она выйдет нежной, без горечи. Ещё вкуснее будет, если добавить при подаче кусочек сливочного масла.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Пшено
1 стакан
Молоко
3 стакана
Соль
1–2 щепотки
Сахар
1–2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Переберите пшено и тщательно промойте.

  2. 2․

    Выложите в кастрюлю и полностью покройте водой. Нужно примерно полтора литра жидкости.

  3. 3․

    Доведите до кипения и проварите 4 минуты. Огонь должен быть чуть ниже среднего. Откиньте на сито. Вода дальше не понадобится.

    Благодаря предварительной варке в воде пшено теряет характерную горечь.
  4. 4․

    В кастрюле доведите молоко почти до кипения. Выложите туда пшено и, помешивая, готовьте 5–7 минут. Огонь тоже должен быть ниже среднего.

  5. 5․

    Приправьте солью и сахаром, тщательно перемешайте. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться ещё 5–15 минут.

Обложка: Elena Demyanko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пшённая каша с тыквой на молоке
Пшённая каша с тыквой на молоке
Рисово-пшённая каша «Дружба» на молоке
Рисово-пшённая каша «Дружба» на молоке
Пшённая каша с тыквой на воде
Пшённая каша с тыквой на воде
Пшённая каша на воде с овощами
Пшённая каша на воде с овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное