1 ч.

Пышные оладьи без муки

Name: Пышные оладьи без муки
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сахар 50 г; Ванильный сахар 1 ч. ложка; Манная крупа 350 г; Кефир или натуральный йогурт 250 мл; Сода 1 ч. ложка; Растительное масло 200 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Попробуйте приготовить оладьи из манки и кефира, они получатся очень нежными, воздушными и хрустящими.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

1 щепотка

50 г

1 ч. ложка

350 г

Кефир или натуральный йогурт

250 мл

Сода

1 ч. ложка

Растительное масло

200 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца взбейте венчиком с солью, обычным и ванильным сахаром до однородности.
Шаг 2
Добавьте манку и кефир комнатной температуры, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Смесь накройте пищевой плёнкой и оставьте на 30–40 минут.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте к тесту соду, перемешайте.
Шаг 5
Выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями. Жарьте оладьи по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.