Пышные оладьи на ряженке
40 мин.

Пышные оладьи на ряженке

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Эти простые оладьи с хрустящей корочкой и лёгким сливочным вкусом всегда получаются мягкими и воздушными.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Ингредиенты

Ряженка
500 мл
Яйцо
1 штука
Сахар
2 ст. ложки
Соль
½ ч. ложки
Мука
450 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка с горкой
Растительное масло
50 мл

Приготовление

  1. 1․

    Ряженку взбейте венчиком с яйцом, сахаром и солью. Всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте до однородности.

    Заранее достаньте ряженку и яйцо из холодильника, чтобы продукты нагрелись до комнатной температуры.
  2. 2․

    Тесто оставьте на 10 минут в тёплом месте.

  3. 3․

    Разогрейте в сковороде масло. С помощью столовой ложки выкладывайте туда тесто небольшими порциями. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

    После замеса не перемешивайте тесто, чтобы оладьи получились пышными.
Обложка: Chudo2307 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Классическая творожная запеканка
Классическая творожная запеканка
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с консервированными ананасами
Творожная запеканка с консервированными ананасами
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом
Показать ещё

Похожие рецепты

Оладьи на сметане
Оладьи на сметане
Пышные оладьи без муки
Пышные оладьи без муки
Пышные оладьи с рикоттой
Пышные оладьи с рикоттой
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Показать ещё