Нежнейший пудинг из двух ингредиентов на пару
Вам нужны лишь банка сгущёнка и греческий йогурт. Изюминка рецепта — в приготовлении. Массу нужно выложить в жаропрочную ёмкость, установить над кастрюлей с кипящей водой, накрыть крышкой и оставить готовиться на пару. Получится сладкий плотный десерт — подавайте просто так или вместе с фруктами и ягодами.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тщательно перемешайте сгущёнку и греческий йогурт.
Шаг 2
Возьмите стеклянную жаропрочную круглую форму диаметром 18–20 см. Слегка смочите дно, застелите кругом из пергамента.
Шаг 3
Стенки и дно густо смажьте сливочным маслом. Вылейте в форму массу из сгущёнки и йогурта. Плотно закройте форму фольгой.
Шаг 4
Возьмите большую крышку от кастрюли и обвяжите полотенцем. В кастрюле вскипятите воду, сделайте слабый огонь.
Шаг 5
Поместите форму над кастрюлей так, чтобы дно не касалось воды. Накройте крышкой.
Шаг 6
Готовьте пудинг на пару в течение 30 минут. Затем снимите фольгу, остудите и уберите в холодильник на полчаса.
Шаг 7
Чтобы вынуть пудинг, накройте форму тарелкой и переверните.
