Рис с сердечками и овощами

Приготовление

1. 1․

   С куриных сердечек срежьте жир и сосуды. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.

2. 2․

   В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, обжаривайте сердечки на сильном огне 7–8 минут.

3. 3․

   Добавьте к сердечкам лук, перемешайте и жарьте ещё 5–6 минут.

4. 4․

   Всыпьте в кастрюлю морковь, стручковую фасоль, соль и специи по вкусу, перемешайте и тушите 7–8 минут.

5. 5․

   Рис несколько раз промойте в холодной воде, всыпьте в кастрюлю и разровняйте лопаткой. Не перемешивайте крупу с овощами!

6. 6․

   Влейте в кастрюлю столько горячей воды, чтобы она полностью покрыла рис.

7. 7․

   Готовьте блюдо под крышкой на небольшом огне 20–25 минут, затем хорошо перемешайте.