Рыба конгрио, запечённая в духовке с лимоном
После запекания в фольге креветочная рыба, как ещё называют конгрио, получится сочной и нежной. В ней практически нет костей, а вкус слегка напоминает креветки.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
⅔ ч. ложки
1 штука
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Рыбу промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Лимон нарежьте круглыми ломтиками.
Шаг 3
Положите на фольгу несколько кружочков лимона и веточек укропа. Сверху поместите рыбу. Добавьте оставшийся цитрус с зеленью.
Шаг 4
Заверните фольгу, чтобы получился свёрток с рыбой внутри. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса.
