40 мин.

Рыба, запечённая с черри и лимоном

Name: Рыба, запечённая с черри и лимоном
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 1 штука; Филе трески или другой рыбы 500–600 г; Помидоры черри 250 г; Соль по вкусу; Лимонный перец по вкусу; Сливочное масло 100 г; Зелень несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Цитрус и помидоры — отличное дополнение к рыбе.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Лимон

1 штука

Филе трески или другой рыбы

500–600 г

250 г

по вкусу

по вкусу

100 г

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитруса выжмите столовую ложку сока.
Шаг 2
Филе нарежьте на крупные или средние кусочки, черри — на половинки.
Шаг 3
Полейте рыбу лимонным соком, посолите и поперчите, оставьте на 10–15 минут.
Шаг 4
Выложите в форму филе вместе с черри. Полейте растопленным сливочным маслом.
Помидоры тоже слегка посолите.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 15–17 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте цедрой и зеленью.