50 мин.

Рыба, запечённая в духовке с овощами и лимоном

Name: Рыба, запечённая в духовке с овощами и лимоном
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе белой рыбы 500 г; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Лимон ½ штуки; Помидоры 2 штуки; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы ½ ч. ложки; Вода 150 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Кусочки рыбного филе получаются нежными и аппетитными. Морковь, лук и помидоры отлично дополняют их.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

1 штука

½ штуки

2 штуки

1 ст. ложка

½ ч. ложки

по вкусу

½ ч. ложки

150 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу нарежьте средними кусочками, морковь и лук — мелкими, лимон — кружочками.
Шаг 2
Помидоры на 30–60 секунд залейте кипятком. После снимите кожицу и порубите мякоть.
По желанию из помидоров можно удалить семена.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Добавьте в неё рыбу с овощами. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и перемешайте.
Шаг 4
Влейте в форму немного тёплой воды. Сверху выложите лимонные ломтики. Накройте фольгой.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С на 30–35 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу.