318 1330 мин.

Рыба на пару с соевым соусом и имбирём

Благодаря пикантному имбирю и солоноватому соевому соусу рыба получается особенно вкусной.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе белой рыбы

450 г

Кунжутное масло

2 ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Корень имбиря

1 кусочек

Болгарский перец

1 штука

Зелёный лук

5 перьев

Оливковое масло

1 ст. ложка

Чеснок

3 зубчика

Соевый соус

2 ст. ложки

1․
Нарежьте рыбу на порции. Выложите на небольшую огнеупорную тарелку. Смажьте кунжутным маслом, посолите и поперчите. Поставьте в паровую корзину.
2․
Очищенный имбирь, болгарский перец и зелёный лук нарежьте тонкой соломкой.
3․
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Измельчите чеснок и обжаривайте до появления аромата. Залейте соевым соусом. Посолите и поперчите. Нагревайте 2 минуты.
4․
В кастрюле вскипятите воду. Установите паровую корзину. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут.
5․
Полейте рыбу чесночно-соевым соусом. Сверху выложите имбирь, болгарский перец и зелёный лук. Готовьте под крышкой ещё примерно 5 минут.

Это упрощённая версия страницы.