Рыбные котлеты в тайском стиле
Эти котлеты из филе со стручковой фасолью, кинзой и зелёным луком получатся особенно сочными и аппетитными. Рыбный соус и сладкий чили добавят пикантность в их вкус.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
- 1․
Рыбу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
- 2․
Мелко нарубите кинзу. Яйцо слегка взбейте вилкой. Добавьте всё в фарш вместе с мукой и двумя видами соуса, хорошо перемешайте.
- 3․
Фасоль и лук порубите ножом. Добавьте в фарш и перемешайте ещё раз. Сформируйте небольшие плоские и округлые котлеты. По желанию обваляйте в манке.
Замороженную фасоль сначала оттайте. - 4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбные котлеты по несколько минут с каждой стороны, чтобы они хорошо зарумянились.
- 5․
Готовые рыбные котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.