Салат из крапивы и капусты
Поэкспериментируйте и добавьте к простому овощному салату молодые листья крапивы. Зелень придаст блюду необычные травянистые нотки.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Листья молодой крапивы
3 горсти
Капуста
300 г
Соль
по вкусу
Морковь
1 штука
Сметана
3–4 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Крапиву обдайте кипятком, промойте в холодной воде, отожмите и крупно нарежьте.
Выбирайте только молодые листья и собирайте крапиву подальше от проезжей части. - 2․
Капусту нашинкуйте, посолите и помните руками. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке.
- 3․
Смешайте капусту с морковью и крапивой, посолите по вкусу. Заправьте салат сметаной.
