Салат из топинамбура, яблока и грецких орехов
Лёгкий салат, состав которого можно менять по своему вкусу. Например, добавить морковь и сельдерей.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Топинамбур
500 г
Яблоко
1 штука
Грецкие орехи
50 г
Зелень
1 пучок
Оливковое масло
3 ст. ложки
Свежевыжатый лимонный сок
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Можно добавить
Морковь
1 штука
Стебель сельдерея
1 штука
Приготовление
- 1․
Очистите топинамбур. Нарежьте его и яблоко тонкой соломкой или натрите.
- 2․
Порубите грецкие орехи и зелень. Смешайте с топинамбуром и яблоком.
- 3․
Вилкой взбейте масло и сок лимона. Полейте заправкой салат. Посолите и поперчите.