2 ч.

Винегрет с яблоком

Name: Винегрет с яблоком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла 3 штуки; Морковь 2 штуки; Картофель 4 штуки; Яблоки 2 штуки; Солёные огурцы 4–5 штук; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 4 ст. ложки; Лимонный сок 1 ст. ложка; Горчица 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Консервированный зелёный горошек 200 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сочные кусочки фруктов и лёгкая горчичная заправка придадут овощному салату свежий и яркий вкус.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

2 штуки

4 штуки

2 штуки

4–5 штук

1 штука

4 ст. ложки

1 ст. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

Консервированный зелёный горошек

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Свёклу, морковь и картофель отварите до готовности, остудите и очистите.

Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

Как и сколько варить морковь

Как и сколько варить картошку

Шаг 2

Нарежьте мелкими кубиками варёные овощи, яблоки, огурцы и репчатый лук.

Шаг 3

Добавьте к свёкле столовую ложку масла, хорошо перемешайте. Огурцы слегка отожмите от рассола.

Шаг 4

Оставшееся масло соедините с лимонным соком и горчицей, добавьте соль и перец по вкусу, взбейте заправку венчиком.

Шаг 5

Добавьте к свёкле заправку и остальные ингредиенты, хорошо перемешайте.

Салаты Русская кухня

Комментарии

Глеб Мальцев

15.04.22 00:16

А что делать если получился винигрет с ананасом? Просто яблок в магазине не было

Jenna J

31.01.25 12:26

Если вы использовали свежий фрукт, то это должно быть очень интересное и яркое сочетание, на уровне шефа. Очень хочу такое попробовать, но пока денег на ананасы нет.