Классический винегрет
Научитесь готовить классический винегрет. Этот простой, но очень вкусный салат прекрасно подходит и для праздничного обеда, и для обычного ужина.

- Автор рецепта: Ирина Сахарова
- После приготовления вы получите 6 порции
- Общее время приготовления рецепта: 240 минут
Ингредиенты
- Свёкла 2 шутки
- Морковь 1–2 штуки
- Картошка 3–4 штуки
- Солёные огурцы 3 штуки
- Лук 1 штука
- Квашеная капуста 150 г
- Консервированный горошек 150 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Способ приготовления
-
Отварите овощи: свёклу примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут. Остудите.
-
Нарежьте варёные овощи и огурцы небольшими кусочками, лук — мелкими.
-
Капусту слегка отожмите и порубите, чтобы кусочки не были слишком длинными.
-
Сложите всё в миску вместе с горошком. Посолите, поперчите и заправьте маслом.
-
Подавайте винегрет сразу или оставьте в холодильнике на час-два.
4.5
207