Быстрый винегрет на сковороде
Чтобы сделать любимый салат, совсем не обязательно тратить время на варку и чистку овощей. Попробуйте этот необычный рецепт и приготовьте их на сковороде за минуты.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
2 штуки
3–4 штуки
5 ст. ложек
80 мл
3–4 штуки
1 штука
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Свёклу, морковь и картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Свёклу смешайте с 3 столовыми ложками масла.
Шаг 2
Выложите свёклу в широкую сковороду с толстым дном. Сверху выложите слоями морковь и картофель.
Шаг 3
Влейте к овощам воду, накройте сковороду крышкой и поставьте её на сильный огонь.
Шаг 4
Готовьте овощи 5 минут, затем выключите огонь и оставьте их под крышкой до полного остывания.
Шаг 5
Мелкими кубиками нарежьте огурцы и репчатый лук. Остывшие овощи смешайте с огурцами, луком и горошком, добавьте оставшееся масло, соль и перец по вкусу.
