2 ч.

Винегрет с оливками

Name: Винегрет с оливками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла 1 штука; Картофель 2 штуки; Морковь 1 штука; Растительное масло 4–5 ст. ложек; Солёные огурцы 2 штуки; Оливки без косточек 90 г; Красный лук ½ штуки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Приготовьте винегрет не с квашеной капустой и горошком, а с пикантными оливками и сладким красным луком. Привычное блюдо приобретёт необычные нотки.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

1 штука

4–5 ст. ложек

2 штуки

90 г

½ штуки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свёклу, картофель и морковь отварите до готовности. Остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Свёклу смешайте с растительным маслом.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс Как и сколько варить морковь
Шаг 2
Огурцы нарежьте мелкими кубиками, оливки — кружочками, а лук — тонкими полукольцами.
Шаг 3
Добавьте к свёкле остальные ингредиенты, посолите, поперчите и перемешайте.