1 ч. 30 мин.

Салат из индейки с яблоками

Name: Салат из индейки с яблоками
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Филе индейки 300–350 г; Сельдерей 2 стебля; Кисло-сладкие яблоки 1–2 штуки; Лёгкий майонез 4 ст. ложки; Уксус яблочный 1–2 ч. ложки; Сахар ⅓–½ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёная клюква 2–3 ст. ложки; Грецкие орехи или пекан 50 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежность отварного филе подчёркнута сочностью кисло-сладких яблок и лёгкой пикантностью клюквы. Завершающий аппетитный штрих — измельчённые орехи.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе индейки

300–350 г

Сельдерей

2 стебля

Кисло-сладкие яблоки

1–2 штуки

Лёгкий майонез

4 ст. ложки

Уксус яблочный

1–2 ч. ложки

Сахар

⅓–½ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Сушёная клюква

2–3 ст. ложки

Грецкие орехи или пекан

50 г

Приготовление

1․
Филе индейки отварите примерно за полчаса. Осудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с сельдереем и неочищенными яблоками.
Как и сколько варить индейку, чтобы она получилась сочной
2․
Для заправки смешайте майонез с уксусом и сахаром, слегка посолите и поперчите.
3․
Сложите в миску индейку, яблоки, сельдерей, клюкву и измельчённые орехи.
4․
Полейте заправкой, перемешайте и оставьте в холодильнике на 30 минут.