1 ч.

Салат с курицей, шампиньонами и черносливом

Name: Салат с курицей, шампиньонами и черносливом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 200–250 г; Картошка 2–3 штуки; Яйца 2 штуки; Чернослив 150 г; Сыр 100 г; Крупный свежий огурец 1 штука; Шампиньоны 200 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сытный слоёный салат особенно хорошо подойдёт для праздничного стола. Вам наверняка понравится сочетание варёного филе, сухофруктов, сыра, свежего огурца и жареных грибов.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200–250 г

2–3 штуки

2 штуки

150 г

100 г

Крупный свежий огурец

1 штука

200 г

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе и картошку по отдельности отварите примерно за 25 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить курицу Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Нарежьте курицу, картошку и чернослив небольшими кусочками.
Шаг 3
Яйца и сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Огурец тоже натрите и слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 5
Грибы нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте в сковороде с маслом около 5 минут, пока не выпарится жидкость. Посолите и поперчите, остудите.
Шаг 6
Выложите слоями чернослив, курицу, картошку, грибы, яйца, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него.
При желании ингредиенты можно слегка подсолить.
Шаг 7
Готовый салат украсьте сверху тёртым огурцом и зеленью.