Запеканка из филе индейки с брокколи

Запеканка из филе индейки с овощами, яично-сметанной заливкой и румяной сырной корочкой получается невероятно аппетитной.
Запеканка из филе индейки с брокколи
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

  • Филе индейки 650–700 г
  • Растительное масло 1–2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Брокколи 500–600 г
  • Репчатый лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Сладкий перец 1 штука
  • Яйца 3 штуки
  • Сметана 130 г
  • Сыр 70–100 г

Способ приготовления

  • Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Выложите в смазанную маслом форму для запекания, посолите, поперчите и перемешайте.

  • Брокколи разберите на соцветия. Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, морковь и перец— небольшими кусочками. Добавьте овощи к индейке.

  • Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем. Залейте индейку и овощи получившейся смесью.

  • Запекайте 30–35 минут в разогретой до 180 °С духовке. После посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 10–15 минут.

Вторые блюда Русская кухня
4.7 439