Вкусный и сытный салат с говядиной, свёклой и пекинской капустой
Крахмалистые овощи и мясо дают сытость, пекинская капуста и кунжут — лёгкое похрустывание, а дополнительные ингредиенты наполняют салат пикантными красками.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Охлаждённую говяжью вырезку нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси соевого соуса, 1 столовой ложки оливкового масла, лаймового сока и специй. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
- 2․
Тем временем свёклу и морковь хорошо вымойте, отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс - 3․
Говядину обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон и тушите под крышкой на небольшом огне примерно 7 минут.
- 4․
Пекинскую капусту нашинкуйте.
- 5․
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте немного масла и бальзамического уксуса, посыпьте солью и кунжутом.
