Салат с говядиной и маринованными огурцами в тарелке из лаваша

Сварите филе говядины за 1–1½ часа. Немного остудите и нарежьте соломкой.

Как и сколько варить говядину

Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте лаваш на крупные квадраты и вложите их в формочки желаемого размера так, чтобы свисали края. Выпекайте около 10 минут до румяности. Остудите.

Разогрейте в сковороде половину растительного масла. Нарежьте огурцы тонкой соломкой. Обжарьте до мягкости. Отложите в миску.

В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Натрите морковь, порубите лук. Эти овощи тоже готовьте, пока они не станут мягкими.

Смешайте говядину, огурцы, лук и морковь. Добавьте измельчённый чеснок. Посолите и поперчите.

Заправьте салат майонезом и разложите его по тарелкам из лаваша.