3 ч.

Салат «Министерский»

Name: Салат «Министерский»
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 300 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Лук репчатый 1 штука; Яйца 3 штуки; Молоко 30 мл; Соль по вкусу; Маринованные огурцы 4 штуки; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусный салат из говядины, яичных блинчиков и маринованных огурцов.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

2 ст. ложки

1 штука

3 штуки

30 мл

по вкусу

4 штуки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите говядину за 1½–2 часа. Остудите.
Как и сколько варить говядину
Шаг 2
Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку масла. Порубите лук и обжаривайте в течение нескольких минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Взбейте венчиком яйца и молоко. Посолите.
Шаг 4
Смажьте чистую сковороду частью оставшегося масла. Вылейте порцию яичной смеси и обжаривайте с каждой стороны около 1 минуты. Так же приготовьте ещё несколько блинчиков.
Шаг 5
Сверните готовые блинчики в рулетики и нарежьте соломкой.
Шаг 6
Нарежьте говядину и маринованные огурцы. Добавьте блинчики и лук. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.