Стейки в винном маринаде
12 ч.

Стейки в винном маринаде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

После очень долгого маринования мясо становится невероятно нежным, напитывается ярким вкусом и ароматом. А на обжаривание уйдёт примерно 10 минут.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Сухое красное вино
240 мл
Соевый соус
1 ст. ложка
Оливковое масло
60 мл
Соль крупного помола
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
1 ч. ложка
Луковый порошок
1 ч. ложка
Чесночный порошок
2 ч. ложки
Стейки из говядины
2 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте вино с соевым соусом, оливковым маслом, солью, перцем, луком и чесноком.

  2. 2․

    Сложите мясо в пакет и залейте маринадом. Завяжите и несколько раз встряхните, чтобы равномерно покрыть.

  3. 3․

    Уберите говядину в холодильник на 10–12 часов.

    Готовить стейки можно уже через два часа, но чем дольше они пролежат в маринаде, тем ярче получится вкус.
  4. 4․

    Разогрейте сковороду гриль на сильном огне. Обжаривайте стейки примерно по 3 минуты с каждой стороны.

    Приготовить говядину можно и на гриле.
  5. 5․

    Убавьте огонь до среднего и готовьте ещё 4 минуты, за это время несколько раз переверните.

  6. 6․

    Выложите стейки на тарелку и оставьте на 3–4 минуты.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Стейк по-французски
Стейк по-французски
Швейцарский стейк
Швейцарский стейк
Стейк с виски на гриле
Стейк с виски на гриле
Стейки на сковороде со сливочным маслом и чесноком
Стейки на сковороде со сливочным маслом и чесноком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное