1 ч. 20 мин.

Салат с печенью, яичными блинчиками и солёными огурцами

Name: Салат с печенью, яичными блинчиками и солёными огурцами
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Печень говяжья, свиная или куриная 300–350 г; Солёные или маринованные огуцы 2–3 штуки; Яйца 3 штуки; Соль по вкусу; Растительное масло ⅓ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Его можно сделать с говяжьей, свиной или куриной печенью. Результат каждый раз будет превосходным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Печень говяжья, свиная или куриная

300–350 г

Солёные или маринованные огуцы

2–3 штуки

3 штуки

по вкусу

⅓ ч. ложки

по вкусу

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Печень отварите до готовности: говяжью и свиную — за 20–30 минут, куриную — за 10–15 минут. Остудите.

Шаг 2

Нарежьте мясо и огурцы небольшими кусочками.

Шаг 3

Одно яйцо взбейте с щепоткой соли. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте туда яйцо, разровняйте и подрумяньте с обеих сторон.