Салат с печенью, яичными блинчиками и солёными огурцами
1 ч. 20 мин.

Салат с печенью, яичными блинчиками и солёными огурцами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Его можно сделать с говяжьей, свиной или куриной печенью. Результат каждый раз будет превосходным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Печень говяжья, свиная или куриная
300–350 г
Солёные или маринованные огуцы
2–3 штуки
Яйца
3 штуки
Соль
по вкусу
Растительное масло
⅓ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Майонез
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Печень отварите до готовности: говяжью и свиную — за 20–30 минут, куриную — за 10–15 минут. Остудите.

    Как и сколько варить говяжью печень

    Как и сколько варить свиную печень

  2. 2․

    Нарежьте мясо и огурцы небольшими кусочками.

  3. 3․

    Одно яйцо взбейте с щепоткой соли. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте туда яйцо, разровняйте и подрумяньте с обеих сторон.

  4. 4․

    Таким же образом приготовьте ещё два блинчика. Остудите и нарежьте небольшими кусочками или соломкой.

  5. 5․

    Смешайте огурцы с печенью и блинчиками. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с яичными блинчиками, ветчиной и двумя видами огурцов
Салат с яичными блинчиками, ветчиной и двумя видами огурцов
Салат с яичными блинчиками, кукурузой и курицей
Салат с яичными блинчиками, кукурузой и курицей
Салат с яичными блинчиками, огурцами и курицей
Салат с яичными блинчиками, огурцами и курицей
Салат с яичными блинчиками и колбасой
Салат с яичными блинчиками и колбасой
Показать ещё

Похожие рецепты

Тёплый салат с куриной печенью и виноградом
Тёплый салат с куриной печенью и виноградом
Тёплый салат с говяжьей печенью и руколой
Тёплый салат с говяжьей печенью и руколой
Салат с куриной печенью и грибами
Салат с куриной печенью и грибами
Слоёный салат из говяжьей печени с солёными огурцами
Слоёный салат из говяжьей печени с солёными огурцами
Показать ещё