1 ч.

Салат с яичными блинчиками, огурцами и курицей

Name: Салат с яичными блинчиками, огурцами и курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 1 штука; Яйца 3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка; Свежие огурцы 1–2 штуки; Майонез по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Он получается вкусным и красивым. Попробуйте!

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3 штуки

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

1–2 штуки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу отварите примерно за 25 минут. Остудите и нарежьте соломкой.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Взбейте яйца с солью и перцем. Сковороду, смазанную маслом, разогрейте на среднем огне и обжарьте тонкие блинчики до румяности с обеих сторон.
Шаг 3
Остудите блинчики, сверните в рулетики и нарежьте тонкими кусочками.
Шаг 4
Огурцы нарежьте тонкими лентами. Проще всего это сделать с помощью специальной шинковки или овощечистки. Сверните в рулетики.
Шаг 5
Сложите в тарелку яичные блинчики, огурцы и курицу. Посолите, поперчите, добавьте немного майонеза и украсьте зеленью.