Салат с говядиной и маринованными огурцами в тарелке из лаваша
Подайте тёплый салат из отварной говядины, моркови и маринованных огурцов в хрустящем лаваше.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Сварите филе говядины за 1–1½ часа. Немного остудите и нарежьте соломкой.
Как и сколько варить говядину - 2․
Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте лаваш на крупные квадраты и вложите их в формочки желаемого размера так, чтобы свисали края. Выпекайте около 10 минут до румяности. Остудите.
- 3․
Разогрейте в сковороде половину растительного масла. Нарежьте огурцы тонкой соломкой. Обжарьте до мягкости. Отложите в миску.
- 4․
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Натрите морковь, порубите лук. Эти овощи тоже готовьте, пока они не станут мягкими.
- 5․
Смешайте говядину, огурцы, лук и морковь. Добавьте измельчённый чеснок. Посолите и поперчите.
- 6․
Заправьте салат майонезом и разложите его по тарелкам из лаваша.
