Салат с грибами, апельсином и корейской морковью
Оригинальное сочетание жареных шампиньонов, сочного фрукта, пряных овощей, нежного сыра и яиц.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Яйца
2–3 штуки
Шампиньоны
250–300 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Сыр
100 г
Апельсин
1 штука
Морковь по-корейски
100–150 г
Майонез
по вкусу
Приготовление
- 1․
Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут.
Как и сколько варить яйца вкрутую - 2․
Шампиньоны нарежьте кусочками. Обжаривайте в сковороде с маслом, пока из них не выпарится жидкость. Подсолите.
- 3․
Остудите яйца и грибы. Яйца нарежьте кубиками. Сыр порубите так же или натрите на тёрке. Апельсин очистите от кожуры, прожилок и плёнок, нарежьте кусочками.
- 4․
Выложите подготовленные ингредиенты в миску, добавьте морковь и майонез и перемешайте.
