20 мин.

Салат с корейской морковью и болгарским перцем

Name: Салат с корейской морковью и болгарским перцем
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Красный болгарский перец 1 штука; Жёлтый болгарский перец 1 штука; Фиолетовый лук 1 штука; Петрушка или кинза ¹⁄₂ пучка; Корейская морковь 200 г; Растительное масло 2–4 ст. ложки; Соевый соус по вкусу; Кунжут по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простое сочетание овощей становится очень интересным, если добавить немного соевого соуса и кунжута.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Красный болгарский перец

1 штука

Жёлтый болгарский перец

1 штука

1 штука

¹⁄₂ пучка

200 г

2–4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите перец от семян и внутренних перегородок, нарежьте полосками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Порубите зелень.
Шаг 2
Выложите подготовленные ингредиенты в миску вместе с морковью.
Шаг 3
Добавьте растительное масло, соевый соус и кунжут. Тщательно перемешайте. Подавайте салат сразу или дайте ему немного настояться.
Морковь по-корейски достаточно солёная, поэтому не переборщите с соевым соусом.