45 мин.

Салат с грибами, апельсином и корейской морковью

Name: Салат с грибами, апельсином и корейской морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2–3 штуки; Шампиньоны 250–300 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Сыр 100 г; Апельсин 1 штука; Морковь по-корейски 100–150 г; Майонез по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Оригинальное сочетание жареных шампиньонов, сочного фрукта, пряных овощей, нежного сыра и яиц.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2–3 штуки

Шампиньоны

250–300 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Сыр

100 г

Апельсин

1 штука

Морковь по-корейски

100–150 г

Майонез

по вкусу

Приготовление

1․
Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут.
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Шампиньоны нарежьте кусочками. Обжаривайте в сковороде с маслом, пока из них не выпарится жидкость. Подсолите.
3․
Остудите яйца и грибы. Яйца нарежьте кубиками. Сыр порубите так же или натрите на тёрке. Апельсин очистите от кожуры, прожилок и плёнок, нарежьте кусочками.
4․
Выложите подготовленные ингредиенты в миску, добавьте морковь и майонез и перемешайте.