Лёгкий салат с редиской, яйцами и горошком
Этот летний салат вы успеете сделать, пока готовятся основные блюда. А если в холодильнике уже есть варёные яйца, то процесс займёт всего несколько минут.
Редис и зелёный лук придают салату терпкость и характерный яркий аромат. По желанию можно добавить огурцы и другую зелень.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
11 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
4 штуки
по вкусу
180 г
½ пучка
Приготовление
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую за 10 минут. Оставьте остывать, затем очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Горошек закиньте в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания варите ещё 3–5 минут.
Шаг 3
Затем сразу переложите горох в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления и остудить. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Нарежьте яйца небольшими кусочками, редис — тонкими половинками кружков. Порубите лук.
Шаг 5
Добавьте горошек и соль, перемешайте. Заправьте салат маслом, сметаной или майонезом.
