Шведский шоколадный пирог из пяти ингредиентов с жидкой серединкой
В Швеции такой пирог называется «Кладкака». Это очень нежный влажный шоколадный пирог а‑ля фондан, у которого сохраняется жидкая серединка. Готовится максимально просто и быстро. Этот десерт часто подают со взбитыми сливками.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Сливочное масло
145 г
Соль
1 щепотка
Сахар
360 г
Мука
120 г
Какао-порошок без сахара
60 г
Крупные яйца
3 штуки
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 ℃. Растопите масло, смешайте с щепоткой соли.
- 2․
Соедините масло, сахар, муку и какао.
- 3․
Слегка взбейте яйца с помощью вилки или венчика.
- 4․
Влейте яйца к мучной массе и перемешайте до однородности.
- 5․
Выложите тесто в разъёмную форму диаметром 18 см. Разровняйте.
- 6․
Выпекайте шведский шоколадный пирог 30–35 минут.
