Сосиски в кляре на кефире
Сосиски в хрустящем кефирном кляре жарятся на сковороде.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Яйцо
1 штука
Кефир любой жирности
250 мл
Соль
½ ч. ложки
Сахар
1 щепотка
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Мука
130 г
Растительное масло
350 мл
Сосиски
6 штук
Приготовление
- 1․
Взбейте венчиком яйцо с кефиром. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и муку. Перелейте в стакан.
По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. - 2․
Разогрейте масло в глубокой сковороде. Наденьте сосиски на шпажки. По одной штуке окунайте в кляр и жарьте, постоянно вращая, до румяности.
- 3․
Выложите сосиски на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.