50 мин.

Жареные сосиски в тесте на кефире

Name: Жареные сосиски в тесте на кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 1 стакан; Сахар 2 ч. ложки; Соль 1 ч. ложка; Сода 1 ч. ложка; Мука 3 стакана; Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки; Сосиски 8 штук

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

По этому рецепту тесто готовится очень просто. Попробуйте!

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 стакан

2 ч. ложки

1 ч. ложка

1 ч. ложка

3 стакана

2 ст. ложки + для жарки

Сосиски

8 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тщательно перемешайте кефир с сахаром, солью и содой. Постепенно всыпайте муку и перемешивайте. Под конец влейте масло. Оставьте тесто на 15 минут.
Тесто получится немного липким.
Шаг 2
Присыпьте стол мукой, выложите тесто и помесите руками. Разделите на 8 одинаковых частей.
Шаг 3
Сформируйте из них шарики. Немного раскатайте, положите на каждый кусок сосиску и заверните.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде масло. Выложите туда заготовки швом вниз. Обжаривайте до румяной корочки со всех сторон.