30 мин.

Сосиски в кляре на кефире

Name: Сосиски в кляре на кефире
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Яйцо 1 штука; Кефир любой жирности 250 мл; Соль ½ ч. ложки; Сахар 1 щепотка; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Мука 130 г; Растительное масло 350 мл; Сосиски 6 штук

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Сосиски в хрустящем кефирном кляре жарятся на сковороде.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

250 мл

½ ч. ложки

1 щепотка

1 ч. ложка

130 г

350 мл

6 штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте венчиком яйцо с кефиром. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и муку. Перелейте в стакан.
По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Шаг 2
Разогрейте масло в глубокой сковороде. Наденьте сосиски на шпажки. По одной штуке окунайте в кляр и жарьте, постоянно вращая, до румяности.
Шаг 3
Выложите сосиски на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.