Классические корн-доги
25 мин.

Классические корн-доги

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Корн-доги хороши как горячими, так и холодными. Только не пытайтесь заменить кукурузную муку пшеничной, иначе вкус будет совсем другим.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука пшеничная
100 г
Мука кукурузная
100 г
Разрыхлитель
¹⁄₂ ч. ложки
Яйцо
1 штука
Соль
¹⁄₃ ч. ложки
Сахар
¹⁄₂ ч. ложки
Молоко
50–70 мл
Масло растительное
1–3 стакана
Сосиски
6 штук

Приготовление

  1. 1․

    Одну ложку муки отложите. Остальную соедините с разрыхлителем, солью и сахаром.

  2. 2․

    Смешайте сухие ингредиенты сначала с яйцом, а после с молоком. Тесто должно напоминать густую сметану.

  3. 3․

    В глубокую сковороду налейте столько масла, чтобы можно было погрузить сосиски целиком.

  4. 4․

    Разогрейте масло до 150–170 °С. Если термометра нет, налейте в сковороду каплю кляра. Если он быстро зарумянится, можно жарить.

    Не забудьте убрать кляр, чтобы он не горел.
  5. 5․

    Сосиски обваляйте в муке, наденьте на шпажки и окуните в кляр. Проследите, чтобы каждая сосиска была покрыта тестом со всех сторон.

    Чтобы было удобнее, перелейте тесто в стакан.
  6. 6․

    Обжаривайте сосиски по несколько минут и постоянно вращайте, чтобы они подрумянились равномерно.

  7. 7․

    Чтобы избавиться от лишнего масла, готовые корн-доги подсушите на бумажных полотенцах.

Обложка: bhofack2 / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сырные палочки в хрустящей панировке
Сырные палочки в хрустящей панировке
Палочки из слоёного теста с беконом
Палочки из слоёного теста с беконом
Хрустящие куриные палочки в панировке
Хрустящие куриные палочки в панировке
Хлебные палочки с сыром
Хлебные палочки с сыром
Показать ещё
Комментарии
Ксения Викулова
30.07.20 20:54
спасибо!вкуснооооо
Oleg Glazov
23.12.23 16:48
Бред полный. 200г муки на 1 яйцо никак не дает консистенцию густой сметаны.
Тарлан Пашаев
02.03.24 07:24
Там же еще и молоко есть в рецепте 70 мл
Что вы могли пропустить
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное