Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке

Приготовление

1. 1․

   Картошку очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость и сделайте пюре с помощью толкушки.

   Как и сколько варить картошку

2. 2․

   Добавьте в картошку муку и хорошо перемешайте. Разделите на 5 одинаковых частей.

3. 3․

   Выложите одну часть пюре на пищевую плёнку и разровняйте чтобы получился прямоугольник. Сверху накройте плёнкой и раскатайте скалкой.

4. 4․

   Посыпьте картошку крупно натёртым сыром, снова накройте плёнкой и раскатайте.

5. 5․

   В центр пласта положите сосиску и с помощью плёнки аккуратно закатайте её в картофельное пюре.

6. 6․

   В сковороде разогрейте столько масла, чтобы оно покрыло сосиски.

7. 7․

   Обжаривайте заготовки, пока не появится румяная корочка.

8. 8․

   Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.