Хот-доги с пряным мясным соусом
3 ч. 40 мин.

Хот-доги с пряным мясным соусом

Избранное

Этот мясной соус называется Cincinnati chili. Его обычно добавляют к пасте или хот-догам. Готовится он не быстро, но вкус и аромат готового блюда всё оправдывают.

Время приготовления

Общее
3 ч. 40 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для соуса

Лук
2 штуки
Чеснок
4 зубчика
Помидоры
4 штуки
Говяжий фарш
1 кг
Вода
4 стакана
Яблочный уксус
2 ст. ложки
Вустерский соус
1 ст. ложка
Порошок чили
¼ стакана
Несладкое какао
1 ст. ложка
Соль
2 ч. ложки
Лавровый лист
1 штука
Кайенский перец
1 ч. ложка
Молотый тмин
1 ч. ложка
Молотая корица
1 ч. ложка
Молотая гвоздика
¼ ч. ложки

Ингредиенты для хот-догов

Булочки для хот-догов
4 штуки
Сосиски
4 штуки
Лук
1 штука
Чеддер
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Первым делом приготовьте соус. Измельчите лук, чеснок и помидоры.

  2. 2․

    Смешайте говяжий фарш с холодной водой в большой кастрюле с тяжёлым дном.

  3. 3․

    Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая мясо, чтобы не образовалось комков. Уменьшите огонь и оставьте кипеть на 30 минут.

  4. 4․

    Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты и оставьте блюдо томиться часа на три. Периодически помешивайте, чтобы содержимое не приставало ко дну кастрюли и не пригорело.

    Если вдруг масса становится слишком густой, подливайте немного воды.
  5. 5․

    Немного подсушите булочки в горячей духовке. Сосиски сварите по инструкции.

  6. 6․

    Вложите в булочки сосиски, добавьте сверху мясной соус, мелко нарезанный лук и тёртый сыр.

Обложка: Foodio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кесадилья с курицей, кукурузой и томатной сальсой
Кесадилья с курицей, кукурузой и томатной сальсой
Кесадилья с сыром, ветчиной и яичницей
Кесадилья с сыром, ветчиной и яичницей
Сэндвич с курицей барбекю и капустным салатом
Сэндвич с курицей барбекю и капустным салатом
Шаурма с карамелизированной говядиной и овощами
Шаурма с карамелизированной говядиной и овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное