Сэндвич с курицей барбекю и капустным салатом
Сэндвич с курицей в ароматном соусе барбекю подойдёт как для завтрака, так и для сытного обеда. Приготовить такой можно за считаные минуты.

- Автор рецепта: Дарья Полукарова
- После приготовления вы получите 2 порции
- Общее время приготовления рецепта: 30 минут
Ингредиенты
- Куриное филе ¹⁄₂ штуки
- Белокочанная капуста 30 г
- Морковь 1 штука
- Майонез 2 ст. ложки
- Вустерский соус ½ ч. ложки
- Соус табаско по вкусу
- Кинза 1 горсть
- Соус барбекю 160 мл
- Булочки 2 штуки
- Солёный огурец 1 штука
- Перец чили по вкусу
- Маринованный халапеньо по вкусу
Способ приготовления
-
Куриное филе отварите или обжарьте до полной готовности. Тем временем нашинкуйте капусту, натрите морковь и сделайте заправку: соедините майонез, вустерский соус и табаско.
-
Перемешайте овощи, заправку и кинзу. Несколько листиков зелени оставьте для подачи.
-
Когда мясо будет готово, разберите его на волокна и смешайте с соусом барбекю. Соуса должно быть много, филе будет практически плавать в нём, но так и задумано.
Курицу можно заменить остатками любого мяса, варёного или жареного. -
Разрежьте пару булочек пополам и слегка обжарьте. На нижнюю половину выложите часть курицы в соусе, а сверху — капустный салат.
-
Выложите поверх салата ломтики солёного огурца и листики кинзы.
Сделать сэндвич острее можно, добавив пару кружочков перца чили или маринованного халапеньо.Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
5.0
7