Сэндвич с курицей барбекю и капустным салатом

• Автор рецепта: Дарья Полукарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Куриное филе ¹⁄₂ штуки
• Белокочанная капуста 30 г
• Морковь 1 штука
• Майонез 2 ст. ложки
• Вустерский соус ½ ч. ложки
• Соус табаско по вкусу
• Кинза 1 горсть
• Соус барбекю 160 мл
• Булочки 2 штуки
• Солёный огурец 1 штука
• Перец чили по вкусу
• Маринованный халапеньо по вкусу

Способ приготовления

• Куриное филе отварите или обжарьте до полной готовности. Тем временем нашинкуйте капусту, натрите морковь и сделайте заправку: соедините майонез, вустерский соус и табаско.

  Как и сколько варить курицу

• Перемешайте овощи, заправку и кинзу. Несколько листиков зелени оставьте для подачи.

• Когда мясо будет готово, разберите его на волокна и смешайте с соусом барбекю. Соуса должно быть много, филе будет практически плавать в нём, но так и задумано.

  Курицу можно заменить остатками любого мяса, варёного или жареного.

• Разрежьте пару булочек пополам и слегка обжарьте. На нижнюю половину выложите часть курицы в соусе, а сверху — капустный салат.

• Выложите поверх салата ломтики солёного огурца и листики кинзы.

  Сделать сэндвич острее можно, добавив пару кружочков перца чили или маринованного халапеньо.