40 мин.

Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке

Name: Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Картофель 5–6 штук; Соль по вкусу; Мука 1 ст. ложка; Сыр 150 г; Сосиски 5 штук; Масло растительное по необходимости

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Ешьте сосиски сразу, пока у них хрустящая корочка. Дополняйте сметанными или острыми соусами или салатами.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

5–6 штук

Соль

по вкусу

Мука

1 ст. ложка

Сыр

150 г

Сосиски

5 штук

Масло растительное

по необходимости

Приготовление

1․
Картошку очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость и сделайте пюре с помощью толкушки.
Как и сколько варить картошку
2․
Добавьте в картошку муку и хорошо перемешайте. Разделите на 5 одинаковых частей.
3․
Выложите одну часть пюре на пищевую плёнку и разровняйте чтобы получился прямоугольник. Сверху накройте плёнкой и раскатайте скалкой.
4․
Посыпьте картошку крупно натёртым сыром, снова накройте плёнкой и раскатайте.
5․
В центр пласта положите сосиску и с помощью плёнки аккуратно закатайте её в картофельное пюре.
6․
В сковороде разогрейте столько масла, чтобы оно покрыло сосиски.
7․
Обжаривайте заготовки, пока не появится румяная корочка.
8․
Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.