40 мин.

Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке

Name: Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Картофель 5–6 штук; Соль по вкусу; Мука 1 ст. ложка; Сыр 150 г; Сосиски 5 штук; Масло растительное по необходимости

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Ешьте сосиски сразу, пока у них хрустящая корочка. Дополняйте сметанными или острыми соусами или салатами.

Время приготовления

Общее

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

5–6 штук

по вкусу

1 ст. ложка

150 г

5 штук

по необходимости

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость и сделайте пюре с помощью толкушки.
Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Добавьте в картошку муку и хорошо перемешайте. Разделите на 5 одинаковых частей.
Шаг 3
Выложите одну часть пюре на пищевую плёнку и разровняйте чтобы получился прямоугольник. Сверху накройте плёнкой и раскатайте скалкой.
Шаг 4
Посыпьте картошку крупно натёртым сыром, снова накройте плёнкой и раскатайте.
Шаг 5
В центр пласта положите сосиску и с помощью плёнки аккуратно закатайте её в картофельное пюре.
Шаг 6
В сковороде разогрейте столько масла, чтобы оно покрыло сосиски.
Шаг 7
Обжаривайте заготовки, пока не появится румяная корочка.
Шаг 8
Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.