Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке

Ешьте сосиски в картофельном тесте сразу, пока у них хрустящая корочка. Дополняйте сметанными или острыми соусами или салатами.
Сосиски в тесте из картошки и сыра
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порции
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время подготовки: 30 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

  • Картофель 5–6 штук
  • Соль по вкусу
  • Мука 1 ст. ложка
  • Сыр 150 г
  • Сосиски 5 штук
  • Масло растительное по необходимости

Способ приготовления

  • Картошку очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость и сделайте пюре с помощью толкушки.

    Как и сколько варить картошку

  • Добавьте в картошку муку и хорошо перемешайте. Разделите на 5 одинаковых частей.

  • Выложите одну часть пюре на пищевую плёнку и разровняйте чтобы получился прямоугольник. Сверху накройте плёнкой и раскатайте скалкой.

  • Посыпьте картошку крупно натёртым сыром, снова накройте плёнкой и раскатайте.

  • В центр пласта положите сосиску и с помощью плёнки аккуратно закатайте её в картофельное пюре.

  • В сковороде разогрейте столько масла, чтобы оно покрыло сосиски.

  • Обжаривайте заготовки, пока не появится румяная корочка.

  • Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Фастфуд Американская кухня (США)
5.0 9