Жареные сосиски в картофельно-сырной корочке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 5 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Картофель 5–6 штук
• Соль по вкусу
• Мука 1 ст. ложка
• Сыр 150 г
• Сосиски 5 штук
• Масло растительное по необходимости

Способ приготовления

• Картошку очистите и отварите в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость и сделайте пюре с помощью толкушки.

  Как и сколько варить картошку

• Добавьте в картошку муку и хорошо перемешайте. Разделите на 5 одинаковых частей.

• Выложите одну часть пюре на пищевую плёнку и разровняйте чтобы получился прямоугольник. Сверху накройте плёнкой и раскатайте скалкой.

• Посыпьте картошку крупно натёртым сыром, снова накройте плёнкой и раскатайте.

• В центр пласта положите сосиску и с помощью плёнки аккуратно закатайте её в картофельное пюре.

• В сковороде разогрейте столько масла, чтобы оно покрыло сосиски.

• Обжаривайте заготовки, пока не появится румяная корочка.

• Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.