Спринг-роллы с авокадо, рисом и красной рыбой
Необычная закуска придётся по вкусу всем любителям роллов. А для большего сходства можно добавить немного нори.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Рис
70–80 г
Свежий огурец
½ штуки
Авокадо
1 штука
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба
200–250 г
Рисовая бумага
5–6 листов
Зелень
по вкусу
Можно добавить
Нори
1 лист
Приготовление
- 1․
Рис отварите за 20 минут. Остудите.
- 2․
Огурец и авокадо нарежьте тонкой соломкой, рыбу — тонкими ломтиками. Нори нарежьте лентами, если хотите добавить.
- 3․
Лист рисовой бумаги замочите в тёплой воде примерно на 10–15 секунд. Точное время смотрите на упаковке.
- 4․
Выложите на рисовый лист листочки зелени, красную рыбу, авокадо, огурец, рис и нори. Скрутите в плотный свёрток.
- 5․
Таким же образом сделайте спринг-роллы из оставшихся ингредиентов.