«Стейки» из капусты с курицей под сырной шапочкой
Простой и сытный вариант ужина или обеда из курицы и капусты, который требует минимум подготовки. Во время запекания капуста становится невероятно нежной и приобретает приятный сладковатый вкус.
Для приготовления можно использовать не только грудку, но и куриные бёдра без кости или даже фарш.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Отрежьте от кочана капусты два толстых круглых стейка толщиной 1–2 см, сохранив кочерыжку внутри каждого кусочка. Благодаря этому капуста не будет распадаться во время запекания. Посолите по вкусу.
Шаг 2
Куриную грудку разрежьте вдоль на пласты толщиной около 1 см. При необходимости слегка отбейте, чтобы толщина была более равномерной.
Шаг 3
Выложите курицу поверх капустной основы.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте творог, яйцо и натёртый сыр до однородности. По вкусу добавьте соль и чёрный перец.
Шаг 5
Равномерно распределите творожно-сырную массу поверх курицы.
Шаг 6
Запекайте 20–25 минут при 180 °C, пока курица полностью не приготовится, а верх не станет слегка золотистым.
Шаг 7
Подавайте блюдо горячим, при желании посыпьте сверху свежей зеленью для украшения.
