Суп с консервированным тунцом и рисом
Лимон добавляет во вкус блюда приятную кислинку.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
- 1․
Картошку нарежьте средними кусочками, лук и чеснок — мелкими. Если хотите добавить шафран, залейте его 2 столовыми ложками воды и оставьте на 5 минут.
- 2․
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
- 3․
Добавьте картошку с рисом и обжаривайте 2–3 минуты.
- 4․
Всыпьте рис. Залейте вином и бульоном. Добавьте куркуму, тмин, шафран, соль и перец. После закипания варите 15 минут.
- 5․
Выложите в суп рыбу вместе с жидкостью из банки, влейте лимонный сок. Готовьте всё вместе ещё 5 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.