Рыбный суп с оливками в горшочках

Приготовление

1. Шаг 1

   Перец нарежьте соломкой, помидоры — небольшими кусочками, рыбу — средними. Лук измельчите.

   Для супа можно взять и белую, и красную рыбу.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук и перец до мягкости и лёгкой румяности.

3. Шаг 3

   Добавьте в сковороду помидоры и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты.

4. Шаг 4

   Распределите овощи по горшочкам и добавьте к ним рыбу, оливки, соль, горошины перцев и приправу.

5. Шаг 5

   Залейте тёплой водой так, чтобы она не доходила до верха горшочков несколько сантиметров. Прикройте крышками.

   В ингредиентах указано примерно количество воды.

6. Шаг 6

   Отправьте горшочки с супом в разогретую до 180 °С духовку на 45–50 минут.

7. Шаг 7

   Перед подачей посыпьте зеленью.