Рыбный суп с оливками в горшочках
1 ч. 20 мин.

Рыбный суп с оливками в горшочках

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Простой суп получается лёгким и очень ярким на вкус.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Сладкий перец
1½–2 штуки
Помидоры
1–2 штуки
Филе рыбы
450 г
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Приправа для рыбы
2 ч. ложки
Соль
по вкусу
Смесь перцев горошком
по вкусу
Оливки без косточек
100 г
Вода
800 мл
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Перец нарежьте соломкой, помидоры — небольшими кусочками, рыбу — средними. Лук измельчите.

    Для супа можно взять и белую, и красную рыбу.
  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук и перец до мягкости и лёгкой румяности.

  3. 3․

    Добавьте в сковороду помидоры и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты.

  4. 4․

    Распределите овощи по горшочкам и добавьте к ним рыбу, оливки, соль, горошины перцев и приправу.

  5. 5․

    Залейте тёплой водой так, чтобы она не доходила до верха горшочков несколько сантиметров. Прикройте крышками.

    В ингредиентах указано примерно количество воды.
  6. 6․

    Отправьте горшочки с супом в разогретую до 180 °С духовку на 45–50 минут.

  7. 7․

    Перед подачей посыпьте зеленью.

Обложка: Hammersmith / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Запечённые рыбные котлеты с соусом тартар
Простые рыбные котлеты с жареным луком
Простые рыбные котлеты с жареным луком
Рыбные котлеты с печенью трески
Рыбные котлеты с печенью трески
Оригинальные рыбные котлеты с крабовыми палочками
Оригинальные рыбные котлеты с крабовыми палочками
Показать ещё

Похожие рецепты

Рыбный суп с корнем сельдерея
Рыбный суп с корнем сельдерея
Рыбный суп с креветками и сливками
Рыбный суп с креветками и сливками
Рыбный суп из головы и хвоста с нутом
Рыбный суп из головы и хвоста с нутом
Рыбный суп ватерзой
Рыбный суп ватерзой
Показать ещё