Свекольные конфеты с кокосом
Из сырой свёклы, кешью, кокосовой стружки и фиников получатся необычный десерт.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
100 г
200 г
150 г + для обваливания
100 г
1 ст. ложка
⅓ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Финики замочите в тёплой воде на 10–15 минут и подсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на несколько частей.
Шаг 2
Свёклу нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложите в чашу блендера свёклу, финики, кокосовую стружку, кешью, какао и ванильный экстракт. Измельчите, чтобы получилась паста.
Шаг 4
Разделите массу на части, скатайте в шарики и обваляйте в кокосовой стружке.
