30 мин.

Свекольные конфеты с кокосом

Name: Свекольные конфеты с кокосом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Финики без косточек 100 г; Свёкла 200 г; Кокосовая сружка 150 г + для обваливания; Кешью 100 г; Какао-порошок без сахара 1 ст. ложка; Ванильный экстракт ⅓ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из сырой свёклы, кешью, кокосовой стружки и фиников получатся необычный десерт.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Финики без косточек

100 г

Свёкла

200 г

Кокосовая сружка

150 г + для обваливания

Кешью

100 г

Какао-порошок без сахара

1 ст. ложка

Ванильный экстракт

⅓ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Финики замочите в тёплой воде на 10–15 минут и подсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на несколько частей.
Шаг 2
Свёклу нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложите в чашу блендера свёклу, финики, кокосовую стружку, кешью, какао и ванильный экстракт. Измельчите, чтобы получилась паста.
Шаг 4
Разделите массу на части, скатайте в шарики и обваляйте в кокосовой стружке.