Свинина, запечённая с беконом и луком
Это аппетитное блюдо подойдёт и для праздничного стола.
Время приготовления
Общее
1 ч. 35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Мякоть свинины
1 200 г
Бекон
200 г
Репчатый лук
3–4 штуки
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приправа для свинины
по вкусу
Приготовление
- 1․
На свинине сделайте глубокие параллельные надрезы поперёк волокон.
Для этого блюда лучше взять не слишком жирное мясо. - 2․
Бекон нарежьте тонкими ломтиками, лук — половинками колец.
- 3․
Мясо натрите солью, перцем и приправой. В надрезы выложите лук и бекон.
Для надёжности можно скрепить конструкцию шпажками. - 4․
Заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 1 час. После снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут.
