Сочная свинина, запечённая в духовке
Мясо подрумянивается снаружи, получаясь красивым и аппетитным.
Время приготовления
Общее
1 ч. 45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 800 г
2 ст. ложки
1 ст. ложка
½–1 ст. ложка
½ ст. ложки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Мясо натрите сначала маслом, а после — солью, перцем, приправой, чесноком и луком.
Шаг 2
Положите свинину в форму для запекания так, чтобы сторона с жиром была наверху.
Шаг 3
Запекайте сначала 10 минут при температуре 200–210 °С, а после — ещё 1 час 10 минут при температуре 180 °С.
Шаг 4
Достаньте мясо из духовки. Прикройте фольгой и оставьте на 10–15 минут.
