Запечённая цветная капуста с сыром
1 ч. 10 мин.

Запечённая цветная капуста с сыром

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Эту нежную капусту с золотистой сырной корочкой, ароматным чесноком и тимьяном можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо, дополнив любимым соусом.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Цветная капуста
1 кочан
Чеснок
3 зубчика
Тимьян
3–4 веточки
Лимон
1 штука
Оливковое масло
60 мл
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Пармезан
40 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °С. Срежьте листья и кочерыжку цветной капусты.

  2. 2․

    Чеснок очистите и пропустите через пресс. Листья тимьяна отделите от веточек. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона.

  3. 3․

    Смешайте масло с чесноком, тимьяном, цедрой, солью и перцем. Тщательно обмажьте маринадом цветную капусту.

    Переверните капусту и влейте немного масла через низ кочана, чтобы соцветия пропитались специями изнутри.
  4. 4․

    Выложите капусту на противень и накройте её фольгой. Выпекайте в разогретой духовке 35 минут.

  5. 5․

    Пармезан натрите на мелкой тёрке. Снимите фольгу с капусты, посыпьте её сыром и запекайте ещё 15–20 минут до золотистого цвета.

Обложка: Anastasia_Panait / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запечённая цветная капуста
Запечённая цветная капуста
«Стейки» из цветной капусты в духовке
«Стейки» из цветной капусты в духовке
Цветная капуста в кисло-сладком соусе
Цветная капуста в кисло-сладком соусе
Брокколи в сырной панировке
Брокколи в сырной панировке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Как приготовить быстрый пирог с капустой и яйцами
Избранное