1 ч. 10 мин.

Запечённая цветная капуста

Name: Запечённая цветная капуста
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Еврейская
Ingredients: Тахини 2 ст. ложки; Вода 2 ст. ложки; Лимонный сок 2 ст. ложки; Молотый тмин ½ ч. ложки; Паприка ½ ч. ложки; Молотая орегано ½ ч. ложки; Молотый сушёный чеснок ½ ч. ложки; Куркума ¼ ч. ложки; Молотый чёрный перец ⅛ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Крупный кочан цветной капусты 1 штука

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Интересная идея для тех, кто любит овощи. Готовить это блюдо очень просто, а хрустящая пряная корочка придаёт ему пикантность.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

2 ст. ложки

2 ст. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

Молотый сушёный чеснок

½ ч. ложки

Куркума

¼ ч. ложки

Молотый чёрный перец

⅛ ч. ложки

Соль

¼ ч. ложки

Крупный кочан цветной капусты

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 2
Смешайте тахини, воду, лимонный сок, специи и соль в однородную пасту.
Шаг 3
Срежьте листья и твёрдую часть стебля капусты. Натрите кочан маринадом со всех сторон.
Шаг 4
Капусту выложите на противень и запекайте в разогретой духовке 50–60 минут до золотистого цвета.